Wer in französisch Polynesien unterwegs ist, begegnet ihm früher oder später: dem frisch produzierten Südsee-Energy-Drink, den viele Einheimische täglich am Morgen trinken. Er wird hier direkt vor Ort hergestellt, ohne künstliche Zusätze, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsmittel – und ist damit eine echte Alternative zu Kaffee oder industriellen Energydrinks.
Die Mischung besteht nur aus wenigen Zutaten: Ingwer, Kurkuma, Zitrone, Vanille, Zucker, etwas schwarzem Pfeffer und Wasser. Alle Komponenten werden frisch verarbeitet, abgefüllt und anschließend kühl gelagert. Empfohlen wird, das Getränk im Kühlschrank aufzubewahren und jeden Morgen ein kleines Glas davon zu trinken.
Warum diese Zutaten so wirkungsvoll sind:
Ingwer enthält Gingerole, die den Kreislauf anregen und entzündungshemmend wirken. Er gilt als natürlicher Booster für das Immunsystem.
Kurkuma ist reich an Curcumin, einem stark antioxidativen Stoff, der die Leberfunktion unterstützt, den Stoffwechsel aktiviert und Entzündungen hemmt. In Kombination mit etwas Pfeffer kann der Körper Curcumin deutlich besser aufnehmen.
Zitrone liefert Vitamin C, wirkt basisch und fördert die Verdauung. Der frische Säurekick weckt zusätzlich den Geist und sorgt für ein klares Gefühl am Morgen.
Vanille bringt nicht nur Geschmack, sondern wirkt beruhigend auf das Nervensystem und kann Stress reduzieren – ein angenehmer Gegenpol zu anregenden Zutaten.
Zucker dient hier nicht als reiner Süßstoff, sondern als Energieträger, der die belebende Wirkung von Ingwer und Zitrone unterstützt. Die Menge ist gering und dient vor allem der Haltbarkeit und dem geschmacklichen Gleichgewicht.
Das Ergebnis ist ein belebendes, leicht scharfes, frisches Getränk, das den Körper auf natürliche Weise aktiviert, ohne Herzrasen, ohne Koffeinabsturz und ohne künstliche Zusatzstoffe. Wer empfindlich auf Kaffee reagiert oder morgens sanfter in den Tag starten möchte, findet darin einen idealen Ersatz.
Auf Huahine kann man diesen Südsee-Energy-Drink vielerorts frisch kaufen – direkt aus lokaler Produktion, mit Zutaten, die zum Teil aus heimischen Gärten stammen. Ein echter Morgengruß aus der Südsee, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut.