Nachdem meine letzte Reise mich auf die westliche Erdhalbkugel nach Nordamerika geführt hat, geht es bei dieser Reise wieder weit in den fernen Osten. Dieses Mal reisen wir zusammen auf die Philippinen.
Nudelsuppe mit Fischbällchen in Herzform. What a time to be alive!
Während der taoistischen Fastenzeit wird vegetarisch ohne Eier, Milch, Zwiebeln und Knoblauch gekocht. Damit es nach was schmeckt, gleicht man mit Chili aus. In Chinatown hat mich deshalb heute ein rotes Curry auf dem schmalen Grat zum Kreislaufkollaps ganz schön ins Straucheln gebracht.